Главное, что требовалось изменить в школьном меню, – это добиться расширения выбора блюд. Сбалансированное школьное питание должно включать в себя продукты, достаточные для полноценного развития детей. В том числе в нём должны быть овощи и фрукты. А кроме того, нужно уделять особое внимание соблюдению температурного режима, уверены власти.

- Мы разработали альтернативную систему с учётом требований к школьному питанию, – сказал генеральный директор ЗАО «Соцпитание» Владимир Руденко. – Предлагаем ввести мясной и молочный завтрак, чтобы ребёнок мог сам выбрать, что ему есть: сырники или картофельную запеканку с мясом. Ввели овощи и фрукты, дополнили линейку салатов и полезной выпечки. Надеемся, что дети начнут в большем объёме питаться в школах.

Проект нового школьного меню начали реализовывать со школы № 36. В дегустации приняли участие школьники, их родители и учителя. По словам учащихся, в школе кормят неплохо, однако не каждый день предлагаемая в столовой еда им по вкусу. И решить проблему могла бы как раз возможность выбора. Также ученики оставили авторам проекта свои пожелания и отзывы в отношении школьного меню.

По уверениям властей, в скором будущем проект с учётом оставленных предложений будет распространяться и на другие школы города.