О кофейне и уникальности

Посетив «ThreeBeans», ярославцы смогут не только насладиться хорошим кофе, но и побаловать себя вкусными пирожными и десертами, приготовленными поваром-кондитером специально для них из натуральных продуктов. Кофеманов «ThreeBeans» порадует возможностью выбрать между смесью зерен с материковой части Италии или с острова Сицилия. В каждой смеси гармонично сочетаются два сорта кофейных зерен арабика и робуста, но в разном процентном соотношении, что влияет на вкус и крепость напитка. Выбрав ту или иную смесь, можно поиграть с сочетаниями зерен. А те, кто не очень хорошо разбирается во вкусовых различиях кофейных зерен из разных уголков Италии, смогут узнать у официанта, каким получится кофе при сочетаниях тех или иных зерен, и сделать правильный для них выбор.

Несмотря на то, что в формате кофейни непросто ввести какое-либо новшество, которое удивит горожан, «ThreeBeans» все же обладает некоторой уникальностью. По мнению Яны Шустовой, управляющей кофейни-кондитерской, в их заведении главная ценность – это персонал.

- Я не скажу, что наша кофейня сильно отличается от других кофеен. Но лично для меня уникальность – в персонале, потому что я знаю, что найти хороший персонал – очень сложно. Нам с персоналом очень повезло. Я счастлива, что они есть, что они работают. Потому что они тоже заинтересованы, вовлечены в эту идею. Для них это не просто работа, а что-то большее, потому что они приложили свою руку к созданию нашей кофейни. И это большой плюс, – рассказала Яна.

 

О мечте

Появление «ThreeBeans» в Ярославле примечательно тем, что эта кофейня-кондитерская не рядовой бизнес-проект, появившийся в порыве иметь собственный бизнес. Для Олега Желтова, владельца «ThreeBeans», формат кофейни имеет большое значение, так как он начинал свою карьеру именно в таком заведении. Преодолев сложный путь от помощника официанта до руководителя, Олег поставил себе цель – открыть собственную кофейню. Это было своего рода мечтой, и сегодня он реализует это в Ярославле.

- Для меня формат кофейни всегда был чем-то таким интересным и универсальным. Это не первый проект, который я открываю, но именно кофейня – первая. И мне бы очень хотелось удачно реализовать эту концепцию в Ярославле, и если это получится, то хотелось бы попробовать сделать из этого сеть, где основным направлением будет вкусный качественный кофе, своя выпечка, свой кондитерский цех и, в целом, уютное заведение. Более того, есть такая задумка, что каждая кофейня будет представлять собой индивидуальный дизайнерский проект, а объединять это все будет один общий бренд, желание делать хороший, качественный продукт, – объяснил Олег.

 

О меню

Несмотря на то, что основной профиль «ThreeBeans» – это кофе и кондитерские изделия, заведение предлагает посетителям достаточно разнообразное меню: несколько видов холодных закусок, салаты, супы, горячие блюда на любой вкус и большую чайную карту.

С 8 до 11 утра в кофейне можно вкусно позавтракать, а днем – заглянуть на ланч. При этом «ThreeBeans» дает вариативные меню завтраков и обедов, благодаря чему посетители могут выбрать то, что подходит им по финансовым возможностям и гастрономическим предпочтениям.

Кофейня-кондитерская «ThreeBeans» находится по адресу Большая Октябрьская, 92/63, и ждет ярославцев с 8 утра до 11 вечера каждый день с воскресенья по четверг, а в пятницу и субботу кофейня работает до 12 часов ночи.

На правах рекламы

В «ThreeBeans» уютный авторский интерьер

В «ThreeBeans» есть детский уголок, поэтому туда можно приходить всей семьей

Профессиональный и приветливый персонал - одно из достоинств заведения

Ну и, конечно же, еда и напитки